OBH

OBH Immersion Slim sous vide

1 590 kr
Finns i lager, kontrollerat i dag.    Sponsrad länk.

Sous vide är en speciell form av matlagning, där det franska namnet ganska korrekt översätts till under tryck på svenska. Maten vakuumpackas nämligen, innan den läggs ner i en gryta som sous viden sätts ner i. Staven är naturligtvis 100% vattentät och den håller vattnet vid en jämn temperatur under kokpunkten mellan 25-90°C. Så lång kokar maten i vattenbadet vid en låg temperatur tills den är färdig. Sous vide kan användes till grönsaker, fisk och kött och du kommer garanterat att få ett mört resultat. Den långsamma tillagningen är nämligen försiktig med fibrerna i till exempel kött, och därför blir det som att skära i smör när köttet är färdigt. Sous viden har en kapacitet på maximalt 15 liter vatten eller cirka 2 kg kött och en designad med en intuitiv touch display där du kan ställa in temperatur och sätta en timer.

OBH Immersion Slim sous vide finns i kategorin Sous Vide. OBH är ett av märkena i vår butik och det säljs direkt av Bagaren och Kocken.

Läs mer...

Kategori: Sous Vide
Artikelnummer: 44867
Säljs av: Bagaren och Kocken